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Backen mit Stevia

süßer Genuss ohne Zucker
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schäfer, Christiane; Strehle, Sandra
Jahr: 2013
Verlag: Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Onleihe
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Inhalt

Wer möchte nicht gerne Kalorien sparen und trotzdem genießen wie bisher? Stevia ist der ideale Austauschstoff für alle, die es süß mögen, aber auf die Kalorien von Zucker und auf künstliche Ersatzprodukte verzichten wollen oder müssen. Liebevoll und kenntnisreich haben die Autorinnen Christiane Schäfer und Sandra Strehle die Klassiker der Backstube für das Backen mit Stevia angepasst. Donauwelle, Marmorkuchen, Biskuitrolle, sie sind wieder die Krönung der Kaffeetafel nur ohne Zuckersüße. Und auch Mandelfrühstückszopf und süße Brötchen sind für Süßmäuler am Morgen wieder drin. Allen, die nicht genug von neuen Stevia-Rezepten bekommen können, helfen Grundrezepte für beliebte Teige weiter. Ob Rühr-, Mürbe- und Hefeteig-Grundrezept: Sie verwandeln das eigene Lieblingsrezepte in ein zuckerfreies Backerfolgserlebnis. Wer vermisst da noch die gute alte Zuckerdose?

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schäfer, Christiane; Strehle, Sandra
Jahr: 2013
Verlag: Gräfe und Unzer
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis eBook
ISBN: 978-3-8338-3710-4
Beschreibung: 43 S. überw. Ill. (farb.)
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Onleihe