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Aus dem Wald

50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen Julia Gschwilm

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: [2023]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin verarbeitet das Produkt seiner Kindheitserinnerungen zu hocharomatischen Gerichten mit ganz viel Umami.

Details

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen Julia Gschwilm

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: [2023]

Verlag: München, Christian

Systematik: XEO 27

ISBN: 9783959616799

Beschreibung: 183 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Gschwilm, Julia (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Laga svamp

Mediengruppe: Sachliteratur

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