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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

Verfasserangabe: Herausgeberinnen: Adriane Andreas

Medienkennzeichen: MA-BACK Backen (Essen & Trinken)

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachliteratur

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 25 BRO / Backen	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 06.11.2024

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

Details

Verfasserangabe: Herausgeberinnen: Adriane Andreas

Medienkennzeichen: MA-BACK Backen (Essen & Trinken)

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: XEO 25

Interessenkreis: Backen

ISBN: 978-3-8338-7367-6

2. ISBN: 3-8338-7367-1

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Andreas, Adriane

Mediengruppe: Sachliteratur

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