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Das Reis-Buch

Geschichte, Kultur, Rezepte

Verfasser: Owen, Sri (Verfasser)

Verfasserangabe: Sri Owen ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Bonn

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2023

Verlag: Aarau, AT Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 27 OWE	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 28.11.2024

Inhalt

Neuausgabe des zum ersten Mal im Jahr 1993 veröffentlichten Standardwerks der indonesischen Autorin; sowohl sie als auch ihre insgesamt 12 Kochbücher wurden mit diversen Preisen ausgezeichnet. Mit umfangreichen Infos zu Kultur und Geschichte, Anbaumethoden und -gebieten und Rezepten aus aller Welt.

Details

Verfasser: Owen, Sri (Verfasser)

Verfasserangabe: Sri Owen ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Bonn

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2023

Verlag: Aarau, AT Verlag

Systematik: XEO 27

ISBN: 9783039022083

Beschreibung: 383 Seiten, Illustrationen, Karten, teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Bonn, Susanne (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: The rice book

Mediengruppe: Sachliteratur

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