1 Methode, 100 Brote

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1 Methode, 100 Brote

Ganz einfach frisch gebacken. [Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch]

Verfasser: Johansson, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Johansson ; Übersetzung: Katrin Höller

Medienkennzeichen: MA-BACK Backen (Essen & Trinken)

Jahr: 2025

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachliteratur

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 25 JOH / Backen	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 26.06.2026

Inhalt

Viel mehr als Mehl und Wasser braucht es nicht, um Brot zu backen: aus einem Grundteig (mit wenig Hefe oder Sauerteig) werden unterschiedlichste Brote und Brötchen, denn weitere Zutaten (Kerne, Nüsse, Früchte, etc.) oder andere Mehle sorgen für Variation und Abwechslung.

Details

Verfasser: Johansson, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Johansson ; Übersetzung: Katrin Höller

Medienkennzeichen: MA-BACK Backen (Essen & Trinken)

Jahr: 2025

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley

Interessenkreis: Backen

ISBN: 9783831051519

Beschreibung: 1. Auflage, 208 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Höller, Katrin (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Ett recept, hundra bröd

Mediengruppe: Sachliteratur

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