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Kohl

73 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser); Bergström, Pelle (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin, Pelle Bergström und Victoria Nordström ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Lena Hoiß

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachliteratur

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Kohlgerichte aus verschiedenen Kulturkreisen, von der Kohlroulade über Sauerkraut, Kohlrabi-Carpaccio und Risotto mit Wirsing bis zu Kimchi-Variationen, Dashi und Okonomyaki.

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Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser); Bergström, Pelle (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin, Pelle Bergström und Victoria Nordström ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Lena Hoiß

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Systematik: XEO 27

ISBN: 9783959619073

Beschreibung: 221 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Hoiß, Lena (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Kålkokbok

Mediengruppe: Sachliteratur

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