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Burgerstein Handbuch Nährstoffe

Mikronährstoffe richtig einsetzen: alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren

Verfasser: Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Verfasserangabe: Hugo Schurgast, Michael Zimmermann

Medienkennzeichen: MA-XEO Ernährung (Essen & Trinken)

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Inhalt

Standardwerk für Fachleute und interessierte Laien, welches aktuelle, objektive, wissenschaftliche, aber dennoch gut verständliche Informationen zu den wichtigsten Themen rund um die Ernährung und die Mikronährstoffe liefert

Details

Verfasser: Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Verfasserangabe: Hugo Schurgast, Michael Zimmermann

Medienkennzeichen: MA-XEO Ernährung (Essen & Trinken)

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Systematik: VCL

ISBN: 9783432115887

Beschreibung: 14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 788 Seiten, Illustrationen, Diagramme, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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