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Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel

Verfasser: Bothe, Carsten

Verfasserangabe: Carsten Bothe ; Fotos: Philipp Jason

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2017

Verlag: Königswinter, HEEL

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 23 BOT	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Attraktiver Titel zu den im Trend liegenden "Pulled-Gerichten", bei denen das Grillgut nach dem Garen zerrupft wird. Mit hilfreicher Theorie und zahlreichen Rezepten für Fleisch aller Art, Buns und Brötchen, Würzmischungen und Beilagen.

Details

Verfasser: Bothe, Carsten

Verfasserangabe: Carsten Bothe ; Fotos: Philipp Jason

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2017

Verlag: Königswinter, HEEL

Links: http://cover.ekz.de/9783958434882.jpg (E-Ressource)

Systematik: XEO 23

ISBN: 978-3-95843-488-2

2. ISBN: 3-95843-488-6

Beschreibung: 156 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Jason, Philipp

Fußnote: Pulled meat

Mediengruppe: Sachliteratur

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