Alles über Salz

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Alles über Salz

die ungeheure Wirkung der richtigen Prise

Verfasser: Tanas, Anja

Verfasserangabe: Anja Tanas

Medienkennzeichen: MA-XEO Ernährung (Essen & Trinken)

Jahr: 2019

Verlag: Weinheim, Beltz

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Inhalt

Geballtes Wissen zum Thema Salz hilft beim richtigen Umgang mit der lebensnotwendigen Prise des weißen Goldes. Mit Informationen zur Chemie, Gewinnung, Kulturgeschichte, Warenkunde und Einsatz von Salz in der Lebensmittelindustrie und am häuslichen Herd.

Details

Verfasser: Tanas, Anja

Verfasserangabe: Anja Tanas

Medienkennzeichen: MA-XEO Ernährung (Essen & Trinken)

Jahr: 2019

Verlag: Weinheim, Beltz

Systematik: VCL

ISBN: 978-3-407-86560-1

2. ISBN: 3-407-86560-0

Beschreibung: 1. Auflage, 254 Seiten : Illustrationen : farbig

Mediengruppe: Sachliteratur

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