Das große Buch vom Haltbarmachen

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Das große Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Medienkennzeichen: MA-KONS Konservieren (Essen & Trinken)

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 3 GRO / Konservieren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Details

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Medienkennzeichen: MA-KONS Konservieren (Essen & Trinken)

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Links: http://cover.ekz.de/9783625179436.jpg (E-Ressource)

Systematik: XEO 3

Interessenkreis: Konservieren

ISBN: 978-3-625-17943-6

2. ISBN: 3-625-17943-1

Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Neisser, Eva

Mediengruppe: Sachliteratur

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