Meze vegetarisch

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Meze vegetarisch

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Verfasser: Güngörmüs, Ali (Verfasser)

Verfasserangabe: Ali Güngörmüs

Medienkennzeichen: MA-INT Internat. Küche (Essen&Trinken)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 21 GUE / Internationale Küche	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 05.12.2024

Inhalt

Meze sind in der arabisch-persisch-osmanischen Küche ganz unterschiedliche Vorspeisen, die mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen, Oliven, Schafskäse, Joghurt, Tahin u.v.m. zubereitet werden. Hier stellt der Münchner Restaurantbesitzer seine kreative Meze-Küche vor.

Details

Verfasser: Güngörmüs, Ali (Verfasser)

Verfasserangabe: Ali Güngörmüs

Medienkennzeichen: MA-INT Internat. Küche (Essen&Trinken)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Systematik: XEO 21

Interessenkreis: Internationale Küche

ISBN: 9783831043576

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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