Aus dem Wald auf den Tisch

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Aus dem Wald auf den Tisch

Verfasser: Schmidthaler, Daniel (Verfasser); Gilg, Maria (Verfasser)

Verfasserangabe: Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern (Hrsg.) ; Rezepte von Daniel Schmidthaler ; Fotografie: Alexander Walter ; Foodstyling und Texte: Maria Gilg

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2022

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Ungewöhnliches Kochbuch mit 90 jahreszeitlichen Vier-Personen-Rezepten und Zutaten aus heimischen Wäldern und Flüssen: Wild, Pilze, Kräuter, Beeren und Wildpflanzen werden ergänzt mit Süßwasserfischen. Kooperation der Landesinitiative "Unser Wald in MV" mit Sternekoch Daniel Schmidthaler.

Details

Verfasser: Schmidthaler, Daniel (Verfasser); Gilg, Maria (Verfasser)

Verfasserangabe: Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern (Hrsg.) ; Rezepte von Daniel Schmidthaler ; Fotografie: Alexander Walter ; Foodstyling und Texte: Maria Gilg

Medienkennzeichen: MA-KOCH Kochen (Essen & Trinken)

Jahr: 2022

Verlag: München, Südwest

Systematik: XEO 27

ISBN: 9783517101385

Beschreibung: 1. Auflage, 223 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Walter, Alexander (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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