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Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Medienkennzeichen: MA-KONS Konservieren (Essen & Trinken)
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Markt EG Standorte: XEO 3 SEH / Konservieren Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Medienkennzeichen: MA-KONS Konservieren (Essen & Trinken)
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 3
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Konservieren
ISBN: 978-3-86851-028-7
2. ISBN: 3-86851-028-1
Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachliteratur