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Babka

die junge polnische Küche

Verfasser: Jucha, Marcin (Verfasser)

Verfasserangabe: Marcin Jucha

Medienkennzeichen: MA-INT Internat. Küche (Essen&Trinken)

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Markt EG	Standorte: XEO 215 JUC / Internationale Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

60 traditionelle polnische Gerichte, von Autor Marcin Jucha modernisiert und in eine junge, eher vegetarisch geprägte Regionalküche übertragen. Mit den Klassikern Bigos, Borschtsch und Piroggen, kurzer Einleitung und sehr schönen Fotos vom Autor persönlich.

Details

Verfasser: Jucha, Marcin (Verfasser)

Verfasserangabe: Marcin Jucha

Medienkennzeichen: MA-INT Internat. Küche (Essen&Trinken)

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Systematik: XEO 215

Interessenkreis: Internationale Küche

ISBN: 9783959615464

Beschreibung: 183 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Babka

Mediengruppe: Sachliteratur

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